Dijabetes: 40p hrana koja 'značajno' kontrolira šećer u krvi u roku od nekoliko minuta nakon unosa

Tip 2 predstavlja ozbiljnu prijetnju samo ako se razina šećera u krvi ostavi da raste. Razina šećera u krvi nastavlja rasti ako imate dijabetes tipa 2, osim ako se ne poduzmu koraci za njihovu kontrolu. To je zbog poremećaja u načinu na koji tijelo obrađuje inzulin, koji obično regulira šećer u krvi.



Na sreću, visoku razinu šećera u krvi možete obuzdati donošenjem zdravih odluka o prehrani.

Provedena su mnoga istraživanja o namirnicama koje su najpovoljnije za kontrolu šećera u krvi.

Većina pobjedničkih artikala nisko je rangirana na glikemijskom indeksu (GI) – sustavu ocjenjivanja hrane koja sadrži ugljikohidrate.

Pokazuje koliko brzo svaka hrana utječe na razinu šećera (glukoze) u krvi kada se ta hrana jede sama.



Osušeni grašak ima mnogo skromniji utjecaj na razinu šećera u krvi od ostalih ugljikohidrata

Dijabetes: sušeni grašak ima mnogo skromniji utjecaj na razinu šećera u krvi od ostalih ugljikohidrata (Slika: Getty Images)

Osušeni grašak je izdvojen zbog svoje sposobnosti umjerenog porasta šećera u krvi u studiji objavljenoj u.

Istraživači su usporedili glikemijski i inzulinski odgovor s tri različita obroka na bazi sušenog graška, krumpira ili oboje u bolesnika s dijabetesom tipa 2 koji su bili podvrgnuti dijetalnim tretmanima.

Obroci, pripremljeni prema lokalnim recepturama i konzumirani u tjednim intervalima nasumično za vrijeme ručka, sadržavali su usporedive količine ugljikohidrata, masti, proteina i vode.



Izvor ugljikohidrata obroka se razlikovao i opskrbljivao se ili iz sušenog graška (prvi obrok), krumpira (treći obrok) ili njihove kombinacije (drugi obrok).

Krv je uzeta tijekom 180 minuta kako bi se izmjerila koncentracija šećera u krvi.

Povećanje koncentracije šećera u krvi i inzulina nakon jela je odgođeno i 'značajno manje' nakon obroka od graška nego nakon obroka krumpira, napisali su istraživači.

Zaključili su: 'Ovi nalazi sugeriraju da se ugljikohidrati u sušenom grašku mogu uvelike zanemariti pri brojanju ugljikohidrata i da bi pacijenti s dijabetesom tipa 2 vjerojatno trebali povećati konzumaciju hrane s niskim glikemijskim indeksom i visokim sadržajem vlakana na račun hrane s visokim glikemijskim indeksom i malo vlakana. hrane.'



Što je još nisko na GI indeksu?

Namirnice s niskim GI uključuju:

  • Malo voća i povrća
  • Mahunarke
  • Hrana od cjelovitih žitarica, kao što je kaša od zobi.

Ostale stavke s niskim GI uključuju zobene kaše

Roba s niskim GI: Ostale stavke s niskim GI uključuju zobene kaše (Slika: Getty Images)

Neke namirnice s niskim GI, kao što su cjelovite žitarice, voće, povrće, grah i leća, namirnice su koje bismo trebali jesti kao dio zdrave, uravnotežene prehrane.

Međutim, 'korištenje glikemijskog indeksa za odlučivanje o tome jesu li hrana ili kombinacije hrane zdrave može dovesti u zabludu', kaže NHS.

Zdravstveno tijelo objašnjava: 'Hrana s visokim GI nije nužno nezdrava i nije sva hrana s niskim GI zdrava.

'Na primjer, lubenica i pastrnjak su hrana s visokim GI, dok čokoladni kolač ima niži GI.'

Glavni simptomi i znakovi dijabetesa

Dijabetes: Glavni simptomi i znakovi dijabetesa (Slika: Getty Images)

Dijabetes tipa 2 – imate li ga?

Mnogi ljudi imaju dijabetes tipa 2, a da nisu svjesni. To je zato što simptomi ne moraju nužno uzrokovati da se osjećate loše.

Simptomi dijabetesa tipa 2 uključuju:

  • Piški više nego inače, osobito noću
  • Osjećaj žeđi cijelo vrijeme
  • Osjećaj jakog umora
  • Gubitak težine bez pokušaja
  • Svrbež oko penisa ili vagine, ili opetovano dobivanje drozda
  • Posjekotine ili rane zacjeljuju duže
  • Zamagljen vid.

'Obratite se liječniku opće prakse ako imate bilo koji od simptoma dijabetesa tipa 2 ili ste zabrinuti da biste mogli imati veći rizik od dobivanja dijabetesa tipa 2', savjetuje NHS.