Demencija: Popularni sendvič mogao bi povećati rizik od bolesti mozga za 44 posto

Znanstvenici sa Sveučilišta u Leedsu istraživali su prehranu 500.000 ljudi i može li se povezati s razvojem . Vodeći istraživač, Huifeng Zhang, rekao je: 'Širom svijeta, prevalencija demencije je sve veća i prehrana kao faktor koji se može mijenjati mogla bi igrati ulogu.' Alzheimerovo društvo upozorilo je da se predviđa da će broj slučajeva demencije u Ujedinjenom Kraljevstvu porasti na više od dva milijuna do 2051. godine.



U Zhangovom istraživanju, baziranom na School of Food Science and Nutrition, pojavio se jedan alarmantan trend.

Tim je otkrio da je dnevna konzumacija 25 g prerađenog mesa povezana s 44 posto povećanim rizikom od demencije.

To je jednako jednom komadu slanine, što znači da sendvič sa slaninom može povećati rizik od moždanog oboljenja.

Zhang je komentirao rezultate: “Naše istraživanje pridodaje sve većem broju dokaza koji povezuju konzumaciju prerađenog mesa s povećanim rizikom od niza nezaraznih bolesti.”



Koji sendviči mogu povećati rizik od demencije?

Koji sendviči mogu povećati rizik od demencije? (Slika: Getty)

Ostali sendviči koji mogu povećati rizik od demencije

Prema shvaćanju da prerađeno meso povećava rizik od demencije, sendviči s kobasicama mogu povećati rizik od demencije.

Nadalje, delikatesno meso, poput pečene govedine i puretine, može povećati rizik od demencije, kao i sendviči sa šunkom.

Kako su istraživači došli do takvog zaključka da prerađeno meso povećava rizik od demencije?



Pod nadzorom profesorica Janet Cade i Laure Hardie, istraživački tim analizirao je podatke koje je dostavila UK Biobank.

NE PROPUSTITE [EKSKLUZIVAN] [SIMPTOMI] [ZNAKOVI]

Jedete li slaninu?

Jedete li slaninu? (Slika: Getty)

Baza podataka sadržavala je detaljne genetske i zdravstvene informacije od pola milijuna sudionika iz Ujedinjenog Kraljevstva u dobi od 40 do 69 godina.

Unutar podataka prikupljeno je koliko su često sudionici konzumirali različite vrste mesa od 2006. do 2010. godine.



Iako studija nije posebno procijenila utjecaj vegetarijanca ili vegana na rizik od demencije, uključivala je podatke o onima koji nisu jeli crveno meso.

Među sudionicima, 2896 slučajeva demencije pojavilo se tijekom prosječno osam godina praćenja.

Uočeni su određeni trendovi, kod onih koji su razvili demenciju veća je vjerojatnost da će:

  • Dim
  • Budite manje fizički aktivni
  • Vjerojatnije je imati povijest moždanog udara
  • Veća je vjerojatnost da će imati demenciju unutar obitelji
  • Vjerojatnije je da će nositi gen koji je 'visoko povezan' s demencijom.

Zapravo, neki ljudi su imali i do šest puta veću vjerojatnost da će razviti demenciju zbog genetskih čimbenika.

Međutim, rizik od demencije od jedenja prerađenog mesa bio je isti bez obzira na to ima li osoba genetsku predispoziciju za razvoj moždanog stanja.

Mora se napomenuti da su ljudi koji su konzumirali više prerađenog mesa također bili pušači, pretili i jeli manje voća i povrća.

Kako smanjiti rizik od demencije

Kako smanjiti rizik od demencije (Slika: Express)

Zhang je dodao: 'Potrebna je dodatna potvrda, ali smjer učinka povezan je s trenutnim smjernicama zdrave prehrane koje sugeriraju da bi manji unos neprerađenog crvenog mesa mogao biti od koristi za zdravlje.'

Profesor Cade je rekao: 'Sve što možemo učiniti da istražimo potencijalne čimbenike rizika za demenciju može nam pomoći da smanjimo stopu ovog iscrpljujućeg stanja.

'Ova je analiza prvi korak prema razumijevanju može li ono što jedemo utjecati na taj rizik.'